AMARONE-aften på Brasseriet Klitgaard

Eksklusiv Winemakers Dinner med en af de absolut førende Amarone-producenter Tenuta Sant Antonio

MENU & VINE

Røget Hellefisk m. avokadocreme, ristede nødder og urtesalat.
TSA - Soave "Ceriani" 2007

Stegt fasanbryst m. gulerodscreme og vildtsky.
TSA - Ripasso "Monti Garbi" 2007

Langtidsstegt vildsvinekølle m. bagte rodfrugter, selleripuré og sauce.
TSA - Valpolicella Superiore "La Bandina" 2006

3 gode oste m. sødt og sprødt.
TSA - Amarone "Antonio Castagnedi" 2006

NB: Kun få pladser tilbage!