Clos Erasmus på d'Angleterre

Nu er der mulighed for at smage den største og mest sjældne vin fra Priorat - Clos Erasmus.

Mød kvinden bag - Daphne Glorian-Solomon og smag hendes vine som årgang efter årgang tryllebinder vinnydere og anmeldere over hele verden. Clos Erasmus er formidabel og den stærkt begrænsede produktion på ca. 3000 flasker har gjort vinen til en af verdens mest efterspurgte.

Daphne Glorian-Solomons vin har som den eneste i område scoret 100 point i både årgang 2004 og 2005 - og vinene fejler aldrig! Clos Erasmus er områdets absolutte ledestjerne: "Clos Erasmus is once again a benchmark against which all other Prioratos must be measured" (Robert Parker).

CLOS ERASMUS
TASTING MENU

SPRØDT & SALTET

***

HAVTASKE & CITRON
BRØDSAUCE - VILD BRØNDKARSE
2006 NUN VINYA DELS TAUS, PENEDES

***

VAGTEL MED EGNE ÆG
SALTBAGT SELLERI - ROSENKÅL
2008 LAUREL, CLOS ERASMUS, PRIORAT

***

KALVEBRYST & FOIE GRAS
SYLTEDE LØG - GLASERET LÆDERGRÆSKAR
2006 LAUREL, CLOS ERASMUS, PRIORAT

***

KRONDYR & ASKE
SKORZONERRØDDER - BEDER - SHERRYSAUCE
2008 CLOS ERASMUS, PRIORAT
2005 CLOS ERASMUS, PRIORAT

***

MODNE EUROPÆISKE OSTE
SPANSKE MANDLER - SØDE ROSINER
2001 CLOS ERASMUS, PRIORAT
1998 CLOS ERASMUS, PRIORAT

***

MOCCA
CHOKOLADESPECIALITETER


Skynd dig at reservere plads til en unik aften, hvor mad og vin opnår nye synergier. Tilmelding kan ske ved henvendelse på 33 37 06 45 eller pr. mail via restaurant@dangleterre.dk.