Ornellaia - Supertoscana på D'Angleterre

Nu sker det! Et af Italiens mest ombejlede vinhuse kommer til Winemaker’s Dinner på Restaurant D’Angleterre.
Få en unik oplevelse med en række af de bedste årgange i Ornellaias historie. Vinene kommenteres af Giovanni Mazzoni fra Tenuta Dell’Ornellaia. Til lejligheden serveres en nøje sammensat 6 retters tastingmenu. Skynd dig at reservere plads til en aften med kultvine og tårnhøjt gastronomisk niveau.

Tenuta Dell’Ornellaia Tasting Menu

Sprødt & saltet
Pol Roger Brut Réserve

*

Inderlår & parmigiano
hasselnødde mayo – rugbrød
2007 Le Volte, Tenuta Dell’Ornellaia

*

Perlebyg & trøffel
Toskansk vildgåsebryst & syltede svampe
2007 Le Serre Nuove, Tenuta Dell’Ornellaia

*

Mørbrad fra gris
Sprød salvie - lagret balsamico
2007 Ornellaia

*

Canettebryst
løg i tekstur - violet kartoffel
2006 Ornellaia
*
Modne Italienske oste
Kompot – rosmarin boller
2005 Ornellaia & 2001 Ornellaia

*

Mocca
Chokoladespecialiteter
Grappa di Merlot, Ornellaia


Vinene præsenteres af
Giovanni Mazzoni fra Tenuta Dell’Ornellaia

Tilmelding til Hotel D'Angleterre - tlf. 33 37 06 45