Brunello aften på Nyborgs nye Gourmet Restaurant

hvor hovedvægten er lagt på de store Brunello vine fra Montalcino.

Arrangementet starter med en eksklusiv 5-retters Gourmetmenu,
hvortil der er udvalgt nogle store Rosso- og Brunello di Montalcino vine,
samt en stor "Super-Toscaner"

MENU & VINE

Velkomst med sprødt
Amuse Bouche serveret ved bordet
Carpene Malvolti - Prosecco Extra Dry

Dansk hummer og ristet marv, stenbiderrogn, æbler og jordskokker
Casanova di Neri - Rosso di Montalcino 2005

Risotto og gule ærter, brissel, parmesan og foie gras sauce
Casanova di Neri - Brunello 2003

Sorbet Intermezzo

Carpaccio! Kapersblomster, spæde urter og emulsion på brunet smør
Casanova di Neri - PietradOnice 2003

Stegt velfærdsokse, rødløg, svampe, spinat og piment creme
Casanova di Neri - Brunello Cerretalto 2000

Arme riddere og svesker i vincotto, blodappelsin, skum og parfait
Rocche dei Manzoni - Remember 2003

Kaffe med sødt og sprødt

Tilmelding via nedenstående link

Tilmelding er bindende og betaling refunderes ikke.