Italiensk topmøde

Extreme Wine on tour - Winemakers Dinner - Italiensk topmøde i Grilleriet hos Weber. Møde Salvetori Geraci producenten and Faro Palari som blev kåret til Italiens bedste rødvin i 2008. Vinen produceres på vinstokke der er 50-100 år. På aftenen kan du også smage hans hemmelige projekt Santa Ne, vinen produceres på stokke som er 100-150 år i kun i 3.000 flasker. Download invitaion neders på siden
Beskrivelse:

Menu

Winemakers Dinner
extreme wine on tour

Salvatore Geraci præsenterer:
FARO PALARI, FARO DOC SICILIEN 2006
Bedste Italienske vin i 2008 (vintage 2005)
Druer: Nerello Mascalese, Acitana, Nocera, Cappuccio og Galatena.
Årlig produktion 25.000 flasker
Vinstokke 50-100 år

ROSSO DEL SOPRANO, IGT MESSINA SICILIEN:
Nerello Mascalese, Acitana, Nocera, Cappuccio og Galatena.
Årlig produktion 25.000 flasker.

SANTA NE’, ROSSO IGT MESSINA SICILIENS:
Pettu i Palumba, Vino del Soldato, Calavrisi.,
Vinstokke 90-150 år.
Årlig produktion 3.000 flasker.

Salvatore Geraci fra Sicilien producerer 3 ekstreme rødvine, som hver for sig er en oplevelse
i smag, duft og stil. Vintage 2005 blev i 2008 udråbt til den bedste rødvin i Italien af Gambero
Rosso, som også har givet vinen top karakter i 2009 og 2010.

Den største Italienske vinguide Gambero Rosso
skrev i 2008
“DE SIGER EFTER REGN KOMMER DER TORDEN”. Vinverdenen har snakket gennem år om den
ekstraordinære vin ”Faro Palari” og bedste vin fra Sicilien skabt af Salvatore Geraci med hjælp
fra professor Donato Lanati.

Menu
Forret:
Saltet stenbidder med ratatulli og basilikums flager.

Mell emret:
Delibræt med italienske pølser, tarpanader og sprødt.

Hovedret
Rosmarin marineret oksefilet med vinter rodfrugter, vincotto sauce og peberskum

Dessert :
4 slags italienske oste med sødt og sprødt

Bestilling:

TLysgaard@weberstephen.dk

og på telefon 99 36 31 53

eller

bestilling@wineimporters.dk

Download program herunder

download brochure
link til arrangement