Italiensk aften med lækre retter og vine

Det italienske køkken er kendt for sine lækre ingredienser og flotte måde at blive serveret på. Italiensk mad er unikt og meget specielt, og når det tilberedes korrekt, flyver tankerne hen på Firenze, Sicilien, Venedig, Toscana og andre italienske byer, der har betydet meget for kogekunsten.

Vi har plukket nogle af Italiens lækreste retter ud. Igennem hele middagen fortælles der om kulturen, råvarerne samt historierne bag retterne.

Under middagen vil én af vores vineksperter Jesper Clausen fra Rudersdal Vin, vil præsentere Jer for fem forskellige italienske kvalitetsvine fra midt og nord Italien. Han vil hygge om Jer med spændende historier og anekdoter omkring vinene og deres omgivelser. Først ét glas liflig Prosecco til velkomst, efterfulgt af to flotte rødvine fra Toscana og afsluttet med én enkeltmarks Valpolicella Superiore og én super Ripasso fra Veneto, alle i årgang 2006. Disse vine er unikke og fra egen import.

link til arrangement