Australsk aften med vine fra topproducenten Pirramimma
MENU & VINE
Forret:
Semistegt tun - salsa med sesamfrø - urtesalat
Pirramimma - Rosé
Mellemret:
Braiseret svinekæbe - æblekompot - flæskesvær
Pirramimma - "Stocks Hill" Shiraz 2004
Hovedret:
Kalvetyndsteg - hvide asparges og forårsløg - nye danske kartofler - sauce med citrontimian
Pirramimma - "McLaren Vale" Petit Verdot 2004
Ost:
Oste med danske radiser og syltede valnødder.
Pirramimma - "McLaren Vale" Grenache 2003
Dessert:
Mazarintærte med passionsfrugt sorbet.
Pirramimma - Late Harvest Riesling 2005
Tilmelding og betaling se nedenstående link
Tilmelding er bindende og betaling refunderes ikke.
link til arrangement